Prehistoricky stránkach mať nepotiahnutého pilóty tejto ulitníky mäkkýš špirály plášťa, uvádzajúce, že slimáky boli populárne na začiatku. Boli vo veľkej miere uprednostňujú starí Rimania, ktorí kultivovaných špeciálne vinohradov na ktoré slimáky by mohli krmiva a fatten. Najznámejším odrody sú dnes vinohradov alebo Burgundy šnek a petit gris. Vinohradov slimákov má stravy listy viniča, a hoci pomaly rastie a je trochu ťažšie zvyšovať, je považovaná za najlepšiu jesť. Rastie na asi 1 3/4 palca streaked, fádny, žltkastým hnedá škrupinou a škvrnité dužinu. Menšie (asi 1 palec) francúzsky petit-gris pestuje je teraz v Spojených štátoch amerických a má až hnedočierna šedá škrupiny a telo. Iné odrody sú kultivované v Alžírsku, Turecko, Číne, Indonézii a Afriky, ale nie ako vysoko cenené vinohradov šnek a petit gris. Čerstvé slimáky sú dostupné rok-round a možno nájsť v špeciálnych trhov. Čerstvé americký kultivovaných slimáky nevyžadujú obdobia čistenia európskych slimáky robiť, ale sa použijú v ten istý deň ste zakúpili. Slimákov sú zvyčajne varené pred vznikom pečené alebo broiled v škrupine dochucujú masla. Konzervované slimáky a balené šnek škrupiny sú dostupné v gastronomické trhy a mnohé supermarkety. Pozri tiež šnek štítok; šnek kliešte mäkkýšov.