Category: Food
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English (EN) 
Mucenici are a special dish prepared to celebrate spring and they are usually made on the 9th of March. They consist of a simple dough mixture shaped like the number '8' and they can be served two different ways, depending on the historical region. In some parts of the country, they are bigger sized (as a slice of bread) and they are eaten covered in honey and nuts. In other parts, they are the size of cereals, boiled in sugary water, in which nuts and grated oranges are added.
Mucenici sind ein spezielles Gericht bereit, Frühling zu feiern, und sie bestehen in der Regel am 9. März. Sie bestehen aus einer Mischung des einfachen Teig geformt wie die Zahl "8" und sie können zwei verschiedene Arten, abhängig von der Region serviert werden. In einigen Teilen des Landes sie sind größer dimensioniert (als eine Scheibe Brot), und sie sind mit Honig und Nüssen gegessen. In anderen Teilen haben sie die Größe von Getreide, gekocht in zuckerhaltigen Wasser, in der Nüsse und geriebener Orangen hinzugefügt werden.
A well known cure for hangovers, the tripe soup is a special Romanian dish which has(obviously) tripe as the main ingredient. Its recipe is complex and time consuming but this soup is worth the struggle. Other important ingredients are: sour cream, eggs, carrots, etc. Ciorbă de burtă is often seasoned with vinegar and sauce of crushed garlic mixed with a little bit of oil, called mujdei.
Eine bekannte Heilung für Kater, ist die Kutteln Suppe eine besondere Rumänisch Gericht die Kutteln has(obviously) als die wichtigste Zutat. Sein Rezept ist komplex und zeitaufwendig, aber diese Suppe lohnt sich des Kampfes. Andere wichtige Bestandteile sind: saure Sahne, Eier, Karotten, etc. Ciorbă de Burtă wird oft mit Essig gewürzt und Soße zerkleinert Knoblauch gemischt mit ein wenig Öl, genannt Mujdei.
