Sodného je minerálne, dôležitá živina. Pomáha udržať krvného objemu, regulovať rovnováhu vody v bunkách a udržať nervy fungovanie. Kontrolu obličiek sodného rovnováhu zvýšením alebo znížením sodného v moči. Jednou čajovou soli obsahuje asi 2300 mg sodíka, viac ako štvornásobok výška tela vyžaduje denne.

Väčšina Američanov spotrebujú oveľa viac sodného ako ich telá potrebujú. Mnohých potraviny obsahujú sodný prirodzene, a to je bežne pridané do potravín počas prípravy alebo spracovania alebo zástupkyňa korenie. Sodného sa nachádza aj v pitnej vode, lieky a mimoburzových lieky.

V Spojených štátoch, jedna ku štyrom dospelí majú zvýšené krvného tlaku. Sodného príjem je len jedným z faktorov, ktoré sú známe ovplyvniť vysoký krvný tlak, a nie každý je rovnako náchylné. Citlivosť na sodného sa zdá byť veľmi jednotlivých. Zvyčajne staršie jedného, je ten citlivejšie soľ.