15 Terms
Contributors in Grains
Grains
pšeničná múka
Food (other); Grains
Múku vyrábanej mletím endosperm časť jadro pšenice. Celozrnná pšeničná múka, ktorá je výživnejšie, je vyrobený mletím celého jadra, vrátane vonkajšej vrstvy alebo otruby.
pšenica
Food (other); Grains
Existuje viac ako 37.000 odrôd tento všadeprítomný obilia. Kultivovaný viac ako 6000 rokov, pšenice je na druhom len ryža ako obilie jadro. Pšenica obsahuje viac lepku ako ostatné obilniny, takže je ...
kukuričná múka
Food (other); Grains
Jemne zem kukuričnú. Je k dispozícii v bielej alebo žltej odrôd (z bielej a žltej kukurice). Kukuričnej múky je namletú z celého jadra; kukuričný škrob je namletú z časti endosperm ...
rezance
Food (other); Grains
Cestoviny z múky, vody a žĺtky. (Špagety a makaróny Nepoužívajte žĺtky.) Rezance prísť v širokej škále tvarov a sú používané po celom svete.
pšeničný lepok
Food (other); Grains
Proteín zostávajúce potom, pšeničnej múky bolo umývané odstrániť škrobu. Lepok pomáha držať v plynových bublín produkované gvaše činidiel. To je dôvod, prečo chleba múky obsahujú vysoké hladiny lepok ...
