Pacharan (स्पेन) Navarre से एक मादक पेय विशिष्ट है। यह झरबेर का फल के साथ बना है जामुन में डाल anisette एक और आठ महीने के बीच किसी अवधि के लिए, और एक लाल रंग तरल परिणाम है चारों ओर 25-30 डिग्री। यह एक पाचन भोजन के बाद के रूप में, बर्फ पर एक शराब के रूप में या एक कॉकटेल जब नारंगी स्वाद का शीतल पेय के साथ मिश्रित के रूप में सेवा की है। यह मध्य युग के बाद से, लेकिन यह Navarre में ही अस्तित्व में है स्पेन के आसपास लोकप्रिय बन गया है और 1950 के दशक में commercialized हो करने के लिए शुरू कर दिया।