იტალიური სასმელი, რომელიც მზადდება ესპრესოსა და რძისაგან. კაპუჩინო როგორც წესი მზადდება შემდეგნაერად: 1/3 ესპრესო, 1/3 ათქვეფილი რძე და 1/3 რძის ქაფისაგან. მეორე ვერსია შეიძლება იყოს 1/3 ესპრესო და 2/3 ქაფი კაპუჩინო განსხვავდება ლატესაგან, რომელსაც აქვს მეტი რძე და ნაკლები ქაფი. "მშრალ კაპუჩინოს" აქვს ნაკლები რძე. იტალიაში მისი მირთმევა საუზმეზე განსაკუთრებით დამახასიათებელია ქვეყნისათვის. სხვა ქვეყნებში მას როგორც შუადღეს, ისე ვახშმისასაც მიირთმევენ.