Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Add a new term

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

Viacúčelový múky

Baked goods; Bread

Zmes tvrdej a mäkkej pšenice múka, vrátane glutén, ktoré môžu byť použité vo väčšine prípadov pečenie

Po múky a vody sa zmiešajú, táto technika sa používa, pretože vyžaduje menej práce pre Altamury a vytvára menej lepivými cesto, je jednoduchšie tvar a má za následok zapaľovač chlieb. Tento proces ...

Baba

Baked goods; Bread

Bežne pečené valcovitého tvaru, baba je bohaté ríbezle alebo hrozienkové dort namáčať vo vode vo výluhu (najčastejšie rumu).

francúzsky chlieb

Baked goods; Bread

Dlhý a úzky bochník, ktorý je vyrobený zo základných zložiek múky, voda, droždie a soľ. Biely chlieb s Chrumkavý vonkajšie a žuvacie, vzdušné interiér.