Uplatňovanie technických princípov otehotnieť, dizajn, rozvoj, prevádzkovať alebo pomocou procesov a výrobkov založených na biologické a biochemické javy. Biochemickú inžinierstva (tiež známa ako biomolecular inžinierstva z dôvodu dôraz na základe molekulárnej biologické javy) ovplyvňuje širokom spektre priemyselných odvetví, vrátane zdravotnej starostlivosti, poľnohospodárstva, potravín, enzýmy, chemikálií, odpadového hospodárstva a energetiky, medziiným. Historicky biochemické inžinierstvo má boli odlíšené od biomedicínske inžinierstvo svojím dôrazom na biochémie a mikrobiológia a nedostatkom zdravotníckych zameranie. To je už prípad. Nie je zvyšovanie účasti biochemické inžinierov priame vývoja liekov a iných terapeutických výrobkov. Biochemickú inžinierstva bola centrálna rozvoj biotechnologického priemyslu, vzhľadom na potrebu vytvárať budúcich produktov (často za použitia geneticky inžinierstva mikroorganizmy a buniek) na stupnici dostatočné pre testovanie, regulačného hodnotenia a následný predaj.