Slovo Grana znamená "zrnitý" alebo "granulovanej" pretože to je ako syr vyzerá, keď to je rozrezať. Grana Padano, taliansky kravského mlieka syr by ľahko rozpoznateľné z iného dôvodu - koleso je obrovský, zvyčajne v rozmedzí od 70 do 88 libier. Riadená Grana obnoví Consorzio Zanetti, Grana Padano vo veku minimálne 18 mesiacov. Nesie známky na syr. Je špeciálny štyri leaf clover a označuje provincii svojho pôvodu. Pozrieť známky Zanetti zabezpečiť kupujete to najlepšie. Grana Padano by sa dalo nazvať nadstavby. Je veľmi vysoký obsah bielkovín a vápnika a nízkym obsahom tuku. To je ľahko stráviteľné, pretože počas procesu zrenia jeho bielkoviny sú rozdelené na aminokyseliny.