Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Odhoï

Culinary arts; Cooking

Ak chcete zapnúť kusov potravín nad násobok časy, čím zmiešanie zložiek. Pojem najčastejšie aplikovaná na šalát, kde rôznych zložiek a zálievka sú odhozený spolu, miešanie zložiek a náter ...

hrnci výluhu

Culinary arts; Cooking

Vitamín bohaté kvapaliny doľava po uvarení Zelení, zelenina, mäso, atď tejto vývar je obľúbené predovšetkým v Južnej Spojených štátov a je tradične samostatne podávame s kukuričný chlieb alebo ...

ovocie maslo

Culinary arts; Cooking

Sladké šíriť chlieb uskutočnenej dusenie čerstvého ovocia s cukrom a koreniny, kým sa nezmení na hrubá a hladká. Pozri jablko masla.

prudký

Culinary arts; Cooking

Namočí vnútornú nádobu suchej zložky ako čajové listy, mletú kávu, bylinky, korenie, atď v kvapaline (zvyčajne horúci) kým chuť je podávaný do kvapaliny. Pozri tiež infúzia.

Vďaka novým U. S. označovanie zákony účinné v roku 1994, pochopenie nálepkách potravín je oveľa jednoduchšie ako kedysi. Federálnej nutričné označenie a vysokoškolskej predpisov nielen požadovať, aby ...

tyran hovädzie mäso

Culinary arts; Cooking

Výraz používa vo Veľkej Británii pre hovädzie mäso (Corned beef), najmä v plechovkách verzie.

rezeda

Culinary arts; Cooking

1. Malé, tvare mince kus mäsa, zvyčajne lamb. Sa tiež nazýva noisette alebo medailón. 2. Mignonnette poivre pojem viac všeobecne odkazuje na zomleté biely korenie. 3. Historicky, mignonnette bola ...