Home > Terms > Slovak (SK) > označenie podmienky

Vďaka novým U. S. označovanie zákony účinné v roku 1994, pochopenie nálepkách potravín je oveľa jednoduchšie ako kedysi. Federálnej nutričné označenie a vysokoškolskej predpisov nielen požadovať, aby konkrétne informácie uvedené na etikete spracovaných potravín, tiež vykonávať vylepšenia v štyroch základných oblastiach: 1. balík pohľadávok, (ktoré sú teraz federálne definované a regulované); 2. slúžiace veľkosti, ktoré musí byť porovnateľné pre podobné potraviny; 3. s odkazom na denné hodnoty stĺpca % rýchlo hovorí spotrebiteľa percento danej výživovej látky v potravinách; 4. nahliadnutím denné hodnoty spotrebiteľov môžete určiť, koľko (alebo ako málo) hlavných živín mali jesť na dennej báze. Pri kontrole zložiek na balených potravín, pamätať, že väčšina menovky zoznam zložiek v zostupnom poradí podľa hmotnosti, nie o čiastku. Napríklad obilnín so štyrmi prísady cukru je tretí v zozname, pravdepodobne obsahuje malé percento cukru. Štítky musia teraz zahŕňajú celkové množstvo tuku, nasýtených tukov a nenasýtených tukov (pozri tuky a oleje) Hoci upresňujú rôzne typy je voliteľný. Byť upozornení, však, že nie je v súčasnosti hlavnú informačnú priepasť v schéme označovanie, pretože trans-mastných kyselín (v podstate nenasýtených tukov ktorá sa premení na nasýtených tukov prostredníctvom hydrogenácie), ktoré môžu byť súčasťou celkového tuku uvedené, nebude klasifikovať ako "nasýtený. "Pridajte množstvo tuku nasýtených a nenasýtených tukov spolu — ak nemá rovnaký obrázok pre celkové množstvo tukov, rozdiel možno s najväčšou pravdepodobnosťou pripísať trans-mastných kyselín, ktoré v podstate premieta do nasýtených tukov. Uvádzame veľa termíny nájdené na nálepkách potravín. Nízke tuk znamená množstvo tuku za doručovanie písomností (alebo na 100 gramov potravín) 3 gramy alebo menej; slovné spojenie "90 (alebo iné číslo) percento tuku zdarma" môžu použiť iba pre nízke tuku výrobky. Redukovaná tuk znamená výrobok obsahuje 50 percent (alebo menej) tuku nájsť v pravidelných verzia produktu; znížené nasýtených tukov je rovnaké, ale iba vo vzťahu k nasýtených tukov. Slúžiace nízkym obsahom nasýtených tukov znamená každý obsahuje 1 gram (alebo menej) nasýtených tukov a počet kalórií z daného zdroja nie sú viac ako 15 percent celkovej. Tuku zdarma označuje výrobok má menej ako 1 a 2 gram tuku za slúžiace poskytujúce neexistujú žiadne pridané tukovej alebo olejovej prísady. Redukovaná cholesterolu vám povie, výrobok obsahuje 50 percent (alebo menej) cholesterolu nájsť v pravidelných verzia produktu. Nízke hladiny cholesterolu znamená cholesterolu za doručovanie písomností (alebo na 100 gramov potravín) je 20 miligramov alebo menej, a že nasýtených tukov je 2 gramy alebo menej. Cholesterolu voľné prostriedky produktu (za doručovanie písomností) obsahuje menej ako 2 mg cholesterolu a 2 gramy (alebo menej) nasýtených tukov. Redukovaná sodného signály aspoň 75 percent menej sodného, sodíka znamená 140 mg alebo menej slúžiace; veľmi málo sodíka – 35 mg sodíka na doručovanie písomností; sodný bez — menej ako 5 miligramov na doručovanie písomností. Redukovaná kalórií na etikete znamená, existuje aspoň jedna tretina menej kalórií ako vo forme pravidelných výrobku; nízkoenergetických označuje 40 kalórií alebo menej slúžiace a menej ako 0. 4 kalórií grame potravín. Bez pridaného cukru znamená neexistuje tabuľky cukor, ale môže byť iné formy cukru, ako sú napríklad kukuričného sirupu, dextróza, fruktóza, glukózy, maltózy alebo sacharózy. Svetlom (alebo lite) je takmer bezvýznamný termín používaný v rôznych spôsobov, ako jednotlivých výrobcov. Podľa jedlo a Drug Administration (FDA), jediným parametrom pre tento pojem je, že musí obsahovať "menej niečoho," čo znamená, že to môže byť znížená kalórií bledšiu farbu a chuť (napr. pri niektorých olejoch), načechraný (zapaľovač) textúru alebo zníženou tuku, cukru, alkohol, atď podľa FDA, slová prírodných flavorings sa vzťahujú na tie, ktoré sú "odvodené z korenia, ovocia alebo ovocnej šťavy, jedlé kvasiniek, bylina, kôry, zárodku, koreňový, listový alebo podobné rastlinný materiál, mäso, morské plody, hydiny, vajec, mliekárenský výrobok. . . , ktorých významné funkciou v potravinách je chuťové prísady, ako nutričné. "Nezabudnite však, že tieto všeobecné parametre zahŕňajú zložky ako hydrolyzovaný bielkovín a HRB, pričom obe obsahujú hlásenie FDA má nastaviť definíciu pre slovo prírodný. Však aj keď neexistuje žiadny skutočný súlad medzi výrobcami, pojem vo všeobecnosti znamená, že výrobok má žiadne umelé zložky alebo zámerné prísady (hoci mnoho "prírodné" potraviny sú plné cukru, tuku a konzervačné látky). Keď sa slovo "prírodné" sa použije mäsa alebo hydiny, vo všeobecnosti znamená výrobok je minimálne spracované a bez umelého zložiek. Organic ďalší výraz, ktorý sa často používa bez kvalifikácie, hoci v niektorých štátoch odkazuje na skutočnosť, že plodiny sú zdarma pesticídov, že živočíšne krmivo a voda je sans chemikálií. Enriched produkty sú tie, ktoré stratili živín počas spracovania, potom nechal približne nahrádza obohatenie. Biela múka, napríklad stráca 50 až 80 percent veľa živín počas spracovania, ale potom niektoré z nich bol nahradený. Obohatené na štítku (ako raňajky obilnín) vám povie, že bol pridaný živín, neboli v pôvodnom zložkách. rda stojany pre "Odporúčané dietetické príspevok," odporúča sa vláda denných množstiev bielkovín, vitamínov a minerálnych látok pre zdravých dospelých. Tieto sumy sú ihrisko čísla a sa môžu mierne líšiť podľa pohlavia, podmienky, ako napríklad tehotenstva, atď pozri tiež prídavných látok.