Rodák do Pacifiku, chlebovník je veľký (8 až 10 cm v priemere), hrboľatá koža zelená a trochu nevýrazné ochutnávka krémovej farby centrum. Je vyzdvihnúť a jesť ako to zreje a stáva sa príliš sladké. Ako je squash, chlebovník môže byť pečené, grilované, vyprážané alebo varené a podávané ako sladké alebo pikantné jedlo. To je k dispozícii čerstvé v niektorých Latinskej a špeciálne vyrábať trhov a môžu byť tiež zakúpiť v konzervách.