Každá krajina má svoju vlastnú verziu tejto bohatej vrstvené, zeleniny a mäsa guláš. Škóti zvyčajne pridať jačmeňa a mäso je baranie hovädzie alebo alebo niekedy grouse a králik. Anglicky call to horúce hrnce a ich slávny Lancashire horúci hrniec obsahuje baranie, ovce na obličky a, ak sú dostupné, ustrice, všetko prikryjeme vrstvou zemiakov. The Dutch hutspot používa hovädzie, keďže vo Francúzsku a Belgicku misky je označovaná ako hochepot ingrediencie patria bravčové uši a nohy.