Táto zelenina je členom rodiny okrúhlica a z tohto dôvodu sa tiež nazýva kapusta okrúhlica. Ako okrúhlica, jeho fialové zafarbenie, biele bulblike stonky a jeho Zelení sú jedlé. Žiarovka kaleráb chutí ako mierne, sweet okrúhlica. Je k dispozícii od midspring do midfall. Tie sú najviac ponuky pod 3 palcov v priemere. Vybrať kaleráb, že je ťažké pre jeho veľkosť s firma hlboko farebné zelenými listami. Nedošlo k žiadnemu s mäkké škvrny na Nedelené alebo príznaky žltnutie lístia tipy. Store zabalené do pevne až 4 dní v chladničke. Kaleráb najlepšie dusená, ale môže tiež byť pridaný do polievok a dusených rovnako ako použité v stir-fries. Bohaté na draselného a vitamín C.