Počiatku Grékov plietol majorán do venca a vysadil ju na hroboch symbolizovať svojich blízkych ty šťastie v živote aj mimo nej. Existuje mnoho druhov tejto starobylej byliny, ktorá je členom mincovne rodiny. Najviac široko dostupný je sladké majorán, zvyčajne len "majoránky. "Má oválne, palec-dlhé, bledo zelené listy a mierne sladké, oreganolike príchuť. v skutočnosti wild majorán je iný názov pre oregano. Majorán je k dispozícii čerstvé v niektorých plodov trhov a supermarketoch s veľkým čerstvé byliny oddiely. Častejšie, nachádza sa suší v malé fľaše alebo plechovky. Tam je tiež veľmi odolné druhy nazývaný pot majoránkou, ktorý má silnejší a mierne horkastú chuť. Má nájsť po celom stredomorských krajín, ale zriedka videný v Spojených štátoch. Majorán možno na chuť rôzne potraviny, predovšetkým mäso (najmä jahňacie a teľacie mäso) a zelenina. Pretože majorán jeho chuť je tak jemná, je to najlepšie pridaná ku koncu varenia tak jej podstata nie úplne rozptýliť. Pozri tiež byliniek, bylín a korenín graf; Poľné sprievodca po byliny.