Tieto malé, sušené, modrastá gray semená maku rastlín opatrenie v priemere menej ako 1/16 palca – trvá asi 900.000 z nich rovná libry. Mak semien musí mať chrumkavé textúru a orechový chuť. Ste použili ako plnenie v rôznych koláče, cestoviny a kávu koláče ako dopĺňanie pre nespočetné pečené tovar, šalátových dressingoch a v rôznych varených jedál – najmä tie s pôvodom v strednej Európe, na Strednom východe a India. Mak semien je možné zakúpiť celé alebo mleté vo väčšine supermarketov. Sú tiež béžová a hnedej maku semien, ktoré sú bežne k dispozícii trhoch Ázie a Stredného východu. z dôvodu ich vysokej oleja obsahu, všetky semená maku sú náchylné na zatuchnutosti. Uložené a vzduchotesnej, majú byť preto v chladničke až do 6 mesiacov. Chuť maku osiva zväčšuje grilovací. Pozri tiež koreniny, byliny a korenie grafu.