Pre väčšinu rodín, deň vďakyvzdania je nemysliteľné bez tento veľký-indiánske vták na stôl. Dlho pred príchodom európski osadníci, divé morky obývané Spojených štátoch, Mexiku a strednej Amerike a Aztékovia boli usilovne domesticating. Conquistadores vzal niektoré z týchto domácich vtákov späť do Španielska, a ako dlho Európania boli chov je oveľa bacuľatejšie verziu. Dost zajímavě, európski osadníci priniesol niektoré z týchto domestikovaných vtáky späť do nového sveta v 1600s a nakoniec začal prechod s Ameriky divé morky. Väčšina U. S. morky vzkriesený dnes sú z bielej Holland odrody, ktoré boli chované na výrobu maximálne biele mäso (U. S. obľúbené). v skutočnosti sú tak masívne, že sa musia spoliehať na umelú insemináciu, pretože oni nemôžu dostať dosť blízko, aby mate prsia dnešnej morky. Hoci sa muž (tom) morky môže dosiahnuť 70 libier, tých viac ako 20 libier sú čoraz menej a menej dostupné. Samica (hen) Turecko obvykle váži od 8 do 16 libier. Získanie popularity je menšia verzia oboch pohlaví (niekedy nazývaný fritézu-pekáč), ktorý váži medzi 5 a 8 libier. Tendencia týchto kompaktné moriek je výsledkom aj menšie rodiny a túžbou Turecko výrobcov, aby Turecko každodenné skôr než výlučne prázdninové cestovné. Morky sú k dispozícii čerstvé a mrazené rok-round. Ste predali celku a ako samostatné časti – prsia alebo paličiek. Niektoré celé morky mal vstavaný plastový teplomer implantované sa objaví po dokončení Turecko. Self-basting moriek boli vnesené sa maslo alebo rastlinný olej. Údené Turecko – celé alebo prsníka – je tiež k dispozícii, ako je vykostené konzervy Turecka. Turecko je veľmi podobný kurča v mnohých ohľadoch, vrátane triedenia USDA. Pozri kuracie informácie týkajúce sa nákupu, skladovanie a príprava Turecko.