velouté omáčkou

velouté omáčkou

Jeden z piatich "matka omáčky," velouté je založené na zásoby bielou omáčkou. Možno z kurča alebo teľacieho zásob alebo ryby fumet, tyčinkou sem s bielym roux. Prvkov ako sú vaječné žĺtky alebo smotana sú niekedy tiež pridané. Velouté omáčkou je základ pre mnohé iné omáčky. Pozri tiež omáčkou.

0 0

Improve it

Add an image

Part of Speech: noun
Synonym(s):
Blossary:
Industry/Domain: Culinary arts
Category: Cooking
Company: Barrons Educational Series
Product:
Acronym-Abbreviation:

Collect to Blossary

Other Languages:

Related terms

Odhoï

Culinary arts; Cooking

Ak chcete zapnúť kusov potravín nad násobok časy, čím zmiešanie zložiek. Pojem najčastejšie aplikovaná na šalát, kde rôznych zložiek a zálievka sú odhozený spolu, miešanie zložiek ...

hrnci výluhu

Culinary arts; Cooking

Vitamín bohaté kvapaliny doľava po uvarení Zelení, zelenina, mäso, atď tejto vývar je obľúbené predovšetkým v Južnej Spojených štátov a je tradične samostatne podávame s kukuričný ...

ovocie maslo

Culinary arts; Cooking

Sladké šíriť chlieb uskutočnenej dusenie čerstvého ovocia s cukrom a koreniny, kým sa nezmení na hrubá a hladká. Pozri jablko masla.

prudký

Culinary arts; Cooking

Namočí vnútornú nádobu suchej zložky ako čajové listy, mletú kávu, bylinky, korenie, atď v kvapaline (zvyčajne horúci) kým chuť je podávaný do kvapaliny. Pozri tiež ...

označenie podmienky

Culinary arts; Cooking

Vďaka novým U. S. označovanie zákony účinné v roku 1994, pochopenie nálepkách potravín je oveľa jednoduchšie ako kedysi. Federálnej nutričné označenie a vysokoškolskej predpisov ...

tyran hovädzie mäso

Culinary arts; Cooking

Výraz používa vo Veľkej Británii pre hovädzie mäso (Corned beef), najmä v plechovkách verzie.

Terms in the News

Billy Morgan

Sports; Snowboarding

Britská snowboardista Billy Morgan pristál šport prvýkrát niekedy 1800 Štvorlôžková korku. Jazdcov, ktorí zastupovali Slovensko na zimných olympijských hrách 2014 v Soči, bola v regióne Livigno, Taliansko, keď on dosiahol manéver. Zahŕňa obracející štyrikrát, zatiaľ čo telo tiež točí päť úplnej rotácie na bok alebo smerujúci osi. Trik dlho ...

Marzieh Afkham

Broadcasting & receiving; News

Marzieh Afkham, ktorá je prvý hovorca = žena za ministerstvo zahraničia tejto krajiny povedie misiu v juhovýchodnej Ázii, uverejnila štátna tlačová agentúra. Nie je jasné, do ktorej krajiny bude vyslaná pretože oficiálne vymenovanie ešte nebolo oznámené. Afkham bude len druhá žena veľvyslankyňa v celých dejinách Iránu. Za poslednej shahovej vlády ...

Prevzatí paket

Language; Online services; Slang; Internet

Týždenný paketu alebo "Paquete Semanal" ako je známe, na Kube je termín používaný Kubánci opísať informácie, ktoré je získavané z internetu mimo Kuba a uložia na pevných diskov prepraviť do Kuba sám. Prevzatí pakety sú potom predávajú kubánskej spoločnosti bez prístupu k internetu, čo im umožňuje získať informácie len niekoľko dní - a niekedy hodiny - po odišla ...

Ázijské infraštruktúry investičnej banky (AIIB)

Banking; Investment banking

Ázijské infraštruktúry investičnej banky (AIIB) je Medzinárodná finančná inštitúcia so sídlom riešiť potrebu rozvoja infraštruktúry v Ázii. Podľa Ázijská rozvojová banka, Ázie potrebuje 800 miliárd dolárov každý rok na cesty, prístavy, elektrární alebo iných projektov infraštruktúry do roku 2020. Pôvodne navrhovala Číny v roku 2013, slávnostnom ...

Spartan

Online services; Internet

Spartan je kódové meno pre nový prehliadač Microsoft Windows 10, ktorý nahradí Microsoft Windows Internet Explorer. Nový prehliadač bude postavený od základu a nebrať do úvahy akýkoľvek kód z IE platformy. Má nový renderovací engine, ktorá je postavená byť zlučiteľné s ako web je písaný dnes. Názov Spartan je pomenovaná po ...