Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

škorica

Food (other); Herbs & spices

korenie (celý palice alebo zem) Popis: kôra z Ceylon (blond farby) alebo Cassia strom (tmavo červeno-hnedé). Aromatické, ostrá. Škoricových tyčiniek sú pridané do jedla počas procesu varenia pre ...

korenie (celé alebo mleté) Popis: červeno-hnedé, nechty-tvare puky z tropický vždyzelený strúčik strom. Aromatické, štipľavý, sladké. Klinček by mali byť používané s opatrnosťou ako chuť sa môže stať ...

koriander

Food (other); Herbs & spices

korenie (celé alebo mleté) Popis: semien z rastlín koriander, súvisiace s petržlenom rodiny (pozri cilantro). Zmes citrón, šalvia a rascovej príchute; plesnivé. Použitie: Pečenie, morenie a mexické a ...

rasca

Food (other); Herbs & spices

korenie (celé alebo mleté) Popis: sušené ovocie z rastlina z čeľade petržlen. Mierne horké, dymové, lahodný, horúci. Použitie: Chilli a karí zmesi, ryby, jahňacie, morenie, párky; Stredného východu, ...

semená kôpru

Food (other); Herbs & spices

spice (whole or ground) Description: Dried seed from the dill plant. Pungent, tangy, "dill pickle" flavor, more pungent than the herb. Uses: Meats, salads, sauces, vegetables

semená feniklu

Food (other); Herbs & spices

korenie (sušené, celé) Popis: oválna, zeleno-hnedá semená z rastliny fenikel. Aromatické, mierny sladkého drievka chuť, väčšia anízu. Použitie: Chleba, rýb, omáčky, klobása, polievky, talianske ...

zázvor

Food (other); Herbs & spices

Korenie (čerstvé, sušené, kryštalizované alebo mletá) Popis: pokrútené a zbrázdené koreň z rastliny zázvoru. Chuť: Štipľavá, mierne sladká s štipľavý a korenené aróma. Použitie: Torty, cookies, ...