Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Add a new term

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

Méthode Champenoise

Beverages; Wine

Proces ktorým šumivých vín dostávať druhotného kvasenia vo rovnaké fľaše, ktoré budú predané maloobchodné kupujúci. Porovnať s Charmat alebo hromadné kvasené.

punt

Beverages; Wine

Odsadenie v spodnej časti fľaša na víno. Punt hĺbka je často myšlienka súvisí s víno kvalitné, s lepšiu kvalitu vín, ktoré majú hlbší punt.

ochutnávka letu

Beverages; Wine

Odkazuje na výber vín, zvyčajne medzi tri až osem pohárov, ale niekedy toľko ako päťdesiat, prezentované na účely odberu vzoriek a porovnanie.

ocot

Beverages; Wine

Kyslou chuťou, vysoko kyslé kvapaliny z oxidácie etanolu v víno, jablčné víno, pivo, fermentované ovocné šťavy alebo takmer každé iné kvapaliny s obsahom alkoholu.

Globalizácia vína

Beverages; Wine

Odkazuje na čoraz Medzinárodná povaha vinárskeho priemyslu, vrátane postupov riadenia vinice, vinárstvo techniky, víno štýly a uvádzanie vín na trh.

Spumante

Beverages; Wine

Taliansky "šumivé". Všeobecne akékoľvek šumivého vína z Talianska, hoci výrobcovia Franciacorta (víno) nedávno začal o tom, že Franciacorta nie je "spumante".

dôkaz

Beverages; Wine

Odkazuje na obsah alkoholu nápoja. V Spojených štátoch, dôkaz predstavuje dvojnásobok obsah alkoholu v percentách objemu. Teda 100 dôkazom nápoj je 50% objemu alkoholu a 150 dôkaz nápoj je 75% ...