Rastlinné súvisiace kapusta a okrúhlica rodiny, listovej zelenej brokolica raab má 6 - až 9-palcový stonky a rozptýlené zhluky drobné broccolilike púčiky. Je tiež nazývaný brocoletti di repky, repky a rapini. Zelených majú štipľavý, horkastú chuť, ktorá nie je obzvlášť populárne v Amerike kde, viac často ako ne, sú použité ako krmivo pre zvieratá. Taliani sú obzvlášť rád brokolicu raab, však, a varíme ju rôznymi spôsobmi, vrátane vyprážanie, vo vode a braising. Môže byť tiež použitý v polievky a šaláty. Brokolica raab nájdete od jesene do jari na trhoch s špecialitou vyrábať sekcie. By mal byť zabalený v plastovom vrecku a chladené na nie viac ako 5 dní.