Tradičný taliansky dezert slúžil na oslavy ako sú svadby. Pokladňa slovo znamená "v prípade (alebo hrudníka). "Jedna verzia tohto dezert má bohatú náplň Ricotta, kandizované ovocie a strúhanej čokolády obalené tenké plátky likér-sypané špongiovité dort. Tortu a syr zmes môže byť aj vrstvené. Dezert je chladené, potom zdobené šľahačkou krém, ricotta syr alebo čokoládové polevy. Iná verzia, Cassa gelata, je vyrobený podšívka formy s vrstvami zmrzliny kontrastné farby, potom náplň centra s ricottou-bičovanie smotana-kandizované ovocie zmesi. Formy je zmrazené úplne pred podávaním.