Pred šestnásteho storočia, zeler bol použitý výlučne ako liečivá bylina. Teraz sa stal jedným z najpopulárnejších zeleniny západného sveta. Zeler rastie v zhluky, ktoré skladať kučeravou rebier okolité súťaže, voľba srdca. Existujú dva hlavné druhy zeler pestuje dnes. Najčastejšie je bledo zelené Pascal zeler. Golden zeler sa pestuje pod vrstvou pôdy alebo papier na zabránenie chlorofyl z rozvojových a sústruženie zelená. Zeler je k dispozícii rok-round. Výber firmy zhluky, ktoré sú tesne tvoril; listy musia byť zelená a svieža. Obchod zeler v plastovom vrecku do chladničky do dvoch týždňov. Dovolenky rebrá pripojenými ku stopke až pripravený na použitie. Zeler by mala byť dobre umyté a zdobené listy a na základni. Rezerva listy pre polievok a šalátov. Zeler je zvyčajne jesť surové, ale je výborné varené polievky a dusená mäsa rajnice.