Nájdené v miernom až tropickom mori, rýb je tak pomenovaný pretože jeho dva fúziky dlhú bradu, ktoré pripomínajú koza fúzy. Pravdepodobne najslávnejšia člen tejto rodiny ryby je vynikajúci Sultánka, ktorá vôbec nie je sultánka. v závislosti od druhu rýb môže pohybovať v farbe od brilantná žltá na ruže červené. Mäso je pevné a štíhle a môže byť varené v takmer akýmkoľvek spôsobom vrátane grilovať, vyprážanie a pečenie. V Spojených štátoch, rýb je obvykle dostupné len na východnom pobreží a v celom Florida Keys. Pozri tiež ryby.