Potraviny, ktoré spĺňa prísne židovskej biblické zákonov týkajúcich sa nielen druh potravín, ktoré môžu byť konzumované, ale druhy potravín, ktoré môžu byť kombinované v jednom jedle (pre príklad, mäso a mliečne výrobky sa nesmú miešať). Normy kóšer a prijať kóšer tesnenia, potraviny musia byť pripravené pod dohľadom rabína. Okrem druhov zvierat považovaných kóšer (ošípané a králiky sú medzi nonkosher skupina), zákonov vyhláška tiež že zvieratá kŕmiť organicky pestované potraviny a zabil v Najnovšia humánnym spôsobom. Slovo "kóšer" je odvodenie hebrejčiny kasher, čo znamená "správny" alebo "čistý. "Pretože kóšer potraviny niesť vlastný punc zdravotnej neškodnosti a kvality, sa rýchlo stávajú populárne s nový trh spotrebiteľov, zdravie-vedomé. Kóšer potraviny je možné zakúpiť vo väčšine supermarketoch v celých Spojených štátoch.