Tiež volal cèpes, tieto chutné, zemitý poklady sú členmi Boletus edulis druhov voľne žijúcich húb. Sú bledo hnedej farby a môžu vážiť od unca alebo dva až pol kila. Ich čiapky sa môže pohybovať od 1 do 10 cm v priemere. Hríbami majú hladký, mäsitý textúr a štipľavý, lesnaté chuť, ktorá je oveľa regaled. Málokedy nájdete čerstvé v Spojených štátoch, ale môžete skúsiť hľadať pre ne špeciálne plodiny trhoch v neskorom jar alebo na jeseň. Ak máte šťastie, vybrať tie s firmou, veľké (asi 6-palcový) čiapky a spodná bledý. Sušené forma tejto huby je viac ľahko dostupné. Vyberte tie, ktoré sú tan bledo hnedej farby; Vyhnite sa tie, ktoré sú drobivé. Sušené porcine musí zmäkčená v horúcej vode asi 20 minút pred použitím. Môžu byť nahradené pre umelo pestované huby vo väčšine receptov. Jedna unca sušených húb bude slúžiť asi 4 ľudí v polievky, vypchávky, dusené mäso a podobne. Hríbami sú tiež známe ako Boletes a Steinpilze. Pozri aj huby.