9 Terms
Home > Industry/Domain > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Add a new termContributors in Food safety
Food safety
trieda
Food (other); Food safety
Kontrola a triedenie mäsa a hydiny sú dva samostatné programy v USA ministerstva poľnohospodárstva. Kontrola zdravotnej neškodnosti je povinné a je platené z daní dolárov. Triedenie kvality je ...
marináda
Food (other); Food safety
Pikantné kyslá omáčka v ktorom jedlo je nasiaknuté obohatiť svoju chuť alebo naklepat to. Marináda sa skladá z olej na varenie, kyseliny (octu, citrónovej šťavy, víno) a koreniny. Ako jedlo stojí v ...
stiahnutie z trhu
Food (other); Food safety
Odstránenie alebo opravu podľa svojej vlastnej vôle distribuovaný produkt, ktorý zahŕňa drobné priestupok, ktorý by neodôvodňoval aloby ÚBPD, alebo že firmy zahŕňa žiadne porušenie FMIA alebo PPIA ...
modifikovaných potravín škrob
Food (other); Food safety
Škrob, ktorá bola chemicky zmenená na zlepšenie jej vlastnosti zahusťovanie. Pred je modifikovaný škrob, je oddelený od bielkovín cez izolačné techniky; zdroj škrob používaný je preto nevyžaduje na ...
glutamanu sodného (MSG)
Food (other); Food safety
MSG je príchuť enhancer. Pochádza z bežných aminokyseliny, kyselina glutámová, a musí byť vyhlásené za glutamanu sodného na menovky mäsa a hydiny.
