Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

zviera drogy

Food (other); Food safety

Lieky určené na použitie v diagnostike, liek, zmiernenie, liečba alebo prevencia chorôb zvierat. Food and Drug Administration (FDA) má široký mandát pod federálne potravín, liekov, a kozmetické ...

Jednobunkové živé organizmy. Baktérie môžu byť prenášané vodou, vetrom, hmyzom, rastliny, zvieratá a ľudí a prežiť aj na pokožku a oblečenie a ľudských vlasov. Sa tiež darí v chrasty, jazvy, ústa, ...

nasekať

Food (other); Food safety

Zvlhčovať mäsa a ďalších potravín pri varení. Rozpustené maslo alebo iné tuku, mäso drippings alebo kvapaliny ako zásoby je spooned alebo kartáčovanej potravín, pretože kuchári, aby ...

Botulizmus

Food (other); Food safety

Zriedkavé, ale vážne paralytické ochorenie spôsobené nervové toxín, ktorý je produkovaný baktérie Clostridium botulinum. Existujú tri hlavné druhy botulizmu, z ktorých jeden je alimentárnej ...

bovinnej spongiformnej encefalopatie (BSE)

Food (other); Food safety

Obyčajne známy ako "choroba šialených kráv", BSE je pomaly postupujúce, nevyliečiteľné ochorenie, ktoré postihuje centrálny nervový systém hovädzieho dobytka, prvé diagnostikované v Spojenom ...

soľný roztok

Food (other); Food safety

(Sloveso) Zaobchádzať s alebo strmé v slanom náleve. (Podstatné meno) silné roztokom vody a soli a sladidlo cukor, melasa, med alebo kukuričný sirup môžu byť pridané do riešenia pre chuť a zlepšiť ...

slanom náleve vytvrdzovania

Food (other); Food safety

Vytvrdzovania slanom náleve (alebo mokré vytvrdzovania) je najpopulárnejší spôsob na výrobu šunky. Je to mokré liek pričom čerstvé mäso sa najskôr injektuje nálevom pred varením. Podávanie prísady ...