N. A jadro od praveku, chlieb je vyrobená z múky, vody (alebo inej tekutiny) a zvyčajne leavener. Môže byť pečené (v rúre alebo ako palacinky na panvici), vyprážané alebo dusené. Kvasiniek je leavener kvasnice chleba, ktorý vyžaduje miesenie natiahnuť bezlepkové múky. Droždia cesto chleba používa namáhavé bití miesto miesenie na rovnaký účel. Rýchle chleby sú tzv pretože vyžadovať žiadne miesenie a použiť jedlá soda, prášok do pečiva alebo vajec sa kvasu chleba. Ako už názov napovedá, nekvasený chlieb (napríklad Maces) používa žiadne kvasenie a preto je úplne plochá. Zrná, semená, orechy a ovocie sú často pridáva do chleba pre chuť a textúru. Pozri tiež anadama babka bageta; barm brack; Bâtarde; taktovkou; sušienky; čierny chlieb; Boston hnedá; Boule; strúhanka; chlieb omáčkou; brioška; Bruschetta; challah; čapátí; kukuričný chlieb; Cornell; kukurica pone; crostini; crumpet; ficelle; plochý chlieb; FOCACCIA; francúzsky chlieb; Fry chleba; cesnakový chlieb; Perník; Hardtack; hushpuppy; írsky soda chleba; taliansky chlieb; johnnycake; khachapuri; lahvosh; limpa chlieb; Mandelbrot; opice chlieb; Muffin; naan; Palacinka; PANETTONI; Panko; pappadam; Paratha; Petit bolesti; pita; Poor; Popover; Pueblo chleba; Pumpernickel; roti; čajové pečivo; soľ-rastúce chleba; koláčik; Soda chleba; kysnuté; lyžicou chleba; dusená chleba; Stollen; tortilla; vafle; zwieback. chlieb v. kabát jedlo s chlebom, cracker alebo iné omrvinky, zvyčajne ponorením to najprv do kvapalinou (biti vajcia, mlieko, pivo, atď ), potom do omrvinky, ktoré môžu byť korenené s rôznymi bylinkami. Vyprážaný potravín je potom smažené alebo pečené. Breading pomáha zadržiavať vlhkosť potravín a tvorí chrumkavá kôra po uvarení.