5 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
Taleggio
Dairy products; Cheese
Maslovitou, jemná, semi-soft a jemnosť sladké syr z Talianska je vyrobený z kravského mlieka. Má zvyčajne štvorcového tvaru. Syr má špeciálne chuť a vôňu. Kôrka ružovkastej šedá a pasta je biely, ...
ragusano
Dairy products; Cheese
Jeden z najobľúbenejších talianske syry vyrobené na Sicílii. Syr zvyčajne má tvar tehly a je vyrobená z nepasterizovaného kravského mlieka. Tvaroh je vyhrievaný a napínať dovtedy, kým je pružné. ...
Mimolette
Dairy products; Cheese
Mimolette je syr tradične vyrábaný v okolí mesta Lille, Francúzsko (kde je tiež známy ako Boule de Lille), a tiež v niektorých oblastiach Belgicka a Holandska, ako Flámsko (kde je tiež známy ako ...
Tala
Dairy products; Cheese
Tala je anglický syr, ktorý pochádza z Cornwallu. Je nepasterizované, vegetariánska syr. Podľa jeho textúru, to patrí medzi tvrdé syry. Hoci firma, Tala roztápa v ústach. Má sladká, aromatická, ...
Pas de l'escalette
Dairy products; Cheese
Tento syr sa vyrába v malých množstvách na plošine Larzac, Francúzsko. Mlieko, prevzaté z pastviny dáva vynikajúcu chuť syra moruše bush a hloh.
Reblochon
Dairy products; Cheese
Polomäkké a povrch vyzretých Reblochon pochádza z regiónu Savoy hory, Francúzsko. Reblochon má pružný, krémové textúry. Syr má teplý, kvasnicová aróma s sladká chuť čerstvo drvené orechy. Názov syr ...
passendale
Dairy products; Cheese
Passendale je moderný, mliekareň, polomäkké syry vyrobené z kravského mlieka. Má okrúhly tvar. s jeho teplej hnedej kôry, zľahka poprášené bielym plesne sa podobá bochník chleba. Chuť je mierne a ...
