Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Tradičný, mliekareň, tvrdá nemecká syr vyrobený z kravského mlieka. Má tvar kolies s hladkými, voskované, prírodné kôrou. Sa používa ako syr tabuľky, ale je tiež dobré pre tavenie a grilovanie. Syr ...

Swiss

Dairy products; Cheese

Swiss má pevnejšiu štruktúru ako dieťa Swiss, a je známy pre bytia lesklá, bledo žltej s veľkými otvormi. Chuť je mierne, sladké a orech-ako. Je americký napodobňovanie švajčiarsky Ementál. Proces je ...

evanjelium zelená

Dairy products; Cheese

Tento syr patrí do skupiny syry Cheddar štýle a má svoje meno po malej dedine, kde je vyrobený James a Cathy Lane. Je nepasterizované, vegetariánska, tvrdý syr truckle tvaru používaný pre grilovanie, ...

penamellera

Dairy products; Cheese

Penamellera pochádza zo Španielska, Asturias. Názov syra je odvodený od vysoký vrch, ktorá sa týči za dedinou, kde syr sa po stáročia. Je prírodný-kôra syr s podivne mäsitý vôňa. Interiéru je ohybný ...

matocq

Dairy products; Cheese

Kole-tvarované, polotvrdé syry vyrobené z kravského mlieka. Obdobia dozrievania trvá šesť až osem mesiacov v pivniciach na 8-10 C, ale syr môže byť ponechaná dozrieť aj na jeden rok. Syr má svoje ...

mascares

Dairy products; Cheese

Sezónne francúzskych syrov z "provencale" Álp. Tento syr je vyrobený zo zmesi ovčieho a kozieho mlieka. Táto kombinácia dáva syr kvetinové aróma a rozvíja chuť tymiánu, s miernym príchuťou ...

maroilles

Dairy products; Cheese

Hovorí sa, že tento syr bol vytvorený storočí mních, Maroilles v severnom Francúzsku. Zvyčajne má štvorcový tvar s tehla-červený, hladký, umyl kôru. Pâte je mäkkého a mastnú. To má silný arómu ...