Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Sift

Culinary arts; Cooking

Umiestniť jeden alebo viac suché prísady, najmä múka alebo práškovým cukrom cez sitko alebo sito pre odstránenie hrudky a do ovzdušia.

parbroil

Culinary arts; Cooking

Variť jedlo, ako je zelenina, kým je čiastočne varené.

Somente rezance

Culinary arts; Cooking

Vyrobené z pšeničnej múky, tieto japonskej sušené rezance sú veľmi jemné a najčastejšie biela. v núdzi, náhradné angel hair cestoviny.

kyslou smotanou a jogurtom

Culinary arts; Cooking

Kyslá smotana je tradične vyrobený z ľahký krém s bakteriálne kultúry znie, zatiaľ čo jogurt je vyrobený z mlieka s bakteriálne kultúry znie. Obe sú k dispozícii v odrôd nízkotučné a bez ...

dusené mäso

Culinary arts; Cooking

Variť jedlo kvapaliny na dlhú dobu do mäkka, zvyčajne v krytých hrniec. Pojem tiež označuje zmes pripravená týmto spôsobom.

prášok do pečiva

Culinary arts; Cooking

Kombinácia suchého kyseliny, jedlej sódy a škrob, ktorý má schopnosť uvoľnenie oxidu uhličitého v dvoch etapách: keď tekuté prísady sú pridané, a keď zmes sa zahrieva.

Silne vonné, štipľavý žiarovky rastlín týkajúce cibuľou. A strúčik cesnaku je jedným z niekoľkých malých segmentov, ktoré tvoria cesnak žiarovka. Slon cesnak je väčší miernejší a viac úzko súvisí s ...