Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

huby, čerstvé

Culinary arts; Cooking

Rastlina z čeľade huba, huby prísť v mnohých farbách a tvarov, s chuťou od miernej a orechová mäsitý, lesnaté a divoké.

ľahký krém a pol

Culinary arts; Cooking

Ľahký krém obsahuje 18 až 30 percent mliečneho tuku. Pol je zmes mlieka a smotany. Sú zameniteľné vo väčšine receptov, ale ani obsahuje dosť tuku, aby sa šľahačkou.

parný

Culinary arts; Cooking

Variť jedlo v pare vydávané vriacej vody.

Termín popisujúci jedlá zdobený biele hrozno bez kôstok. , Jeden z najviac populárne týchto pokrmov je jediným Véronique – rezeň jediný stávkovanie v bielom víne, potiahnuté bielou omáčkou a zdobený ...

Tex-Mex

Culinary arts; Cooking

Výraz uvedený na potraviny (rovnako ako hudba, atď ) založená na kombinácii kultúr z Texasu a Mexika. Tex-Mex potravín zahŕňa širokú škálu jedál burritos, nachos a tacos.

Milanese

Culinary arts; Cooking

Termín, ktorý znamená "v štýle Milan," s odkazom na potraviny (zvyčajne mäso) namočený v rozšľahaným vajcom potom do zmesi chlieb crumb-parmezán a vyprážané na masle.

Monte Cristo sendvič

Culinary arts; Cooking

Sendvič pozostávajúce z plátky varené kuracie alebo morčacie, syr (zvyčajne Švajčiarska) a niekedy pečená šunka. Sendvič sa ponorí do rozšľahaným vajcom a grilované na masle ...