Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

mäso

Food (other); Food safety

Mäso zvierat používaných ako potraviny vrátane oblečený mäso hovädzí dobytok, ošípané, ovce, alebo kozy a iných jedlých zvierat, okrem rýb, hydiny a voľne žijúcej zveri.

Kódex federálnych nariadení (CFR)

Food (other); Food safety

Kodifikáciu všeobecné a trvalé pravidlá uverejnené vo Federálnom registri výkonný oddeleniami a agentúrami federálnej vlády. Kód je rozdelená do 50 titulov, ktoré reprezentujú široké oblasti ...

Komisie Codex Alimentarius

Food (other); Food safety

Spoločná Komisia potraviny a poľnohospodárstvo (FAO) a Svetová zdravotnícka organizácia, zložená z niektorých 146 členských krajín, vytvorené v roku 1962 zabezpečiť spotrebiteľa potravín a ...

úradníka pre bezpečnosť spotrebiteľov

Spotrebiteľskej bezpečnosti dôstojník (CSO), profesionálnej pozícii vytvoril ÚBPD v roku 2001, slúži ako zástupca okresného úradu v rámci agentúry. The CSO povinnosti patrí so zameraním na vo výrobni ...

priebežné kontroly

Food (other); Food safety

USDA je mäso a hydina kontrolný systém je často nazývaný "trvalé" pretože žiadne zviera určené na ľudskú spotrebu môže byť porazené alebo oblečený pokiaľ inšpektor je prítomný preskúmať pred zabitím ...

kontrolovanej atmosfére obalov (SPP)

Food (other); Food safety

Balenie spôsob akým vybrané atmosférickej koncentrácie plynov zachovaný počas celého skladovanie s cieľom predĺžiť životnosť výrobku. Plynu môže byť evakuovaní alebo zavedené dosiahnuť požadovanú ...

Sudent

Food (other); Food safety

Corning je forma vytvrdzovania jedným z niekoľkých menej-ponuka kusy hovädzieho mäsa, ako je hruď, stehno alebo kole. To nemá nič spoločného s kukuricou. Názov pochádza z Anglo-Saxon mnohokrát ...