Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

Creutzfeldtovej-Jakobovej choroby (CJD)

Food (other); Food safety

Sporadické a zriedkavých, ale smrteľných ľudské choroby že väčšinou štrajku ľudí nad 65 rokov. Sa vyskytuje po celom svete v odhadovanej výške jeden prípad na milión obyvateľov. Prípady asi 10-15% ...

suché konzervovanie

Food (other); Food safety

Suché vytvrdzovania je proces používaný krajinou druhov šunky a prosciutto. Čerstvé mäso je leštený s liek suchý zmes soli a iných zložiek. Suchý vytvrdzovania produkuje slaný výrobok. v roku 1992 ...

hynúce, chorých alebo zdravotne postihnutých zvierat

Food (other); Food safety

Hospodárskych zvierat, alebo zobrazuje príznaky vyznaθujϊce sa niektorύm z tύchto: # poruchy centrálneho nervového systému; # Abnormálne teplota vysoká alebo nízka; # Ťažké dýchanie; # Abnormálne ...

E. coli O157: H7

Food (other); Food safety

Baktéria, ktorá žije v črevách zvierat ako je hovädzí dobytok, plazy a vtáky neškodne. U človeka sa však baktérie, ktoré môžu byť odovzdané do potravín, živočíšneho kontakt a pitnej vody, môžu ...

Ekonomické výskumné služby (ERS)

Food (other); Food safety

Hospodárske výskumné služby (ERS) je hlavný zdroj ekonomických informácií a výskumu z USA ministerstva poľnohospodárstva. Poslanie ERS je informovať a posilniť verejné a súkromné rozhodovanie o ...

zostrelil zvierat

Food (other); Food safety

Bežne používaný výraz pre zviera, ktoré je schopné rásť a chodiť.

suchá vo veku

Food (other); Food safety

Čerstvé mäso sa koná (bez vákuové balenie) pre rôzne časové obdobie (obvykle 10 dní do 6 týždňov) za regulovaných teplôt (34° F do 38° C), vlhkosť a prúdenie vzduchu sa vyhnúť kazenie a zabezpečiť ...