Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Add a new term

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

partnerstvo na vzdelávaní o bezpečnosti potravín

Food (other); Food safety

Verejno-súkromné koalícia vznikla v roku 1977, ktorý je venovaný vzdelávanie verejnosti o bezpečnosť potravín manipulácia pomôcť znížiť alimentárnej ochorenia. Partnerstva sa skladá z priemyslu, ...

rancid-proti žltnutiu

Food (other); Food safety

Oxidácia/rozdelenie tuku, ktorý sa vyskytuje prirodzene, spôsobuje nežiadúce vôňu a chuť.

Pod vedením poľnohospodárskej Marketing zákona z roku 1946, zmenené (7 U.S.C. 1621 a nasl.), ÚBPD poskytuje dobrovoľná prehliadka exotických živočíšnych produktov. Dobrovoľné kontroly vykonáva USDA ...

organické

Food (other); Food safety

Chemicky, zlúčeninu alebo molekuly obsahujúce uhlík viazať vodík. Organické zlúčeniny tvoria všetky živé veci. Pojem ekologické najčastejšie sa používa na rozlíšenie "prírodné" produkty alebo procesy ...

vytvrdzovania

Food (other); Food safety

Vytvrdzovania je pridávanie soli, sodík dusičnanov (alebo liadku), dusitany a niekedy cukrov, koreniny, fosfáty a ascorbates bravčové mäso na zachovanie, rozvoj farbu a chuť vylepšenia.

vlastné oslobodené

Food (other); Food safety

Vlastné oslobodiť podniky sú porážku a spracovateľských prevádzkarní, ktoré nie sú predmetom rutinné prehliadok federálneho zákona o kontrole mäsa a hydiny produkty inšpekcie zákona, poskytované ...

delenie

Food (other); Food safety

Akúkoľvek rozdelenia akéhokoľvek jatočného tela alebo jeho časti, s výnimkou, že úprava jatočných tiel alebo ich častí odstránenie povrchových nečistôt nie je považovaný za ...