Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

nepriame grilovanie

Culinary arts; Cooking

Metóda pomaly varenie v zakrytej cez miesta, kde neexistujú žiadne uhlia. Zvyčajne potravín sa navlečie na stojane odkvapkávací s uhlíky usporiadané okolo panvy.

sčernela

Culinary arts; Cooking

Populárne Cajun varenie metóda v ktorej korenené ryby alebo iné potraviny varené cez vysoké teplo na prehriatu ťažkej panvici kým spálené, výsledkom je ostrý, pikantné kôry. Doma, to je najlepšie ...

Prominentné v gréckych, tureckých a Blízkeho východu pokrmy, phyllo pozostáva z tkaniva-tenké plechy na cesto, ktoré, keď vrstvami a pečené, výsledky v jemnej, šupinatá pečivo. Slovo phyllo (niekedy ...

potrubia

Culinary arts; Cooking

Ak chcete vynútiť semisoft potraviny, ako je šľahačka alebo polevou, cez pečivo taška na dekoráciu potravinovej.

sušené vaječné bielka

Culinary arts; Cooking

Pasterizované sušené vaječné bielka možno použiť tam, kde sú potrebné bielkov; postupujte podľa návodu balík pre ich obnovením. Na rozdiel od surové vaječné bielka, ktoré sa musia dôkladne variť pred ...

maslo

Culinary arts; Cooking

Pre bohatú chuť, maslo je zvyčajne tuk z výberu. Na pečenie, maslo sa odporúča ako margarín pre konzistentné výsledky. Solené a nesolené maslo je možné používať v receptoch, však, ak použijete ...