Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Fermentované sójový koláč, textúrou podobná mäkké tofu a kvasnicová, orieškový chuť. Vysokým obsa-tempe je populárny v ázijských varenie, rovnako ako pre Vegetariánska strava. Je bežne k dispozícii v ...

biskvit

Culinary arts; Cooking

Hrubé, bohaté polievku zvyčajne pozostávajúce pureed morské plody (niekedy sliepka alebo zeleniny) a smotany.

mäkké pumutok etapa

Culinary arts; Cooking

Test na cukrový sirup opisuje bod akou kvapku varu sirup ponorí do studeného vodného oddeľuje do tvrdé, keď poddajný vlákna. Na teplomer Kandizovaný mäkké pumutok štádium sa medzi 270 ° a 290 ° ...

trecia miska a tĺčik

Culinary arts; Cooking

Trecia miska kontajnera misa-tvarované a paličky je nástroj Zaoblený, batlike. Ako dvojica, trecia miska a tĺčik sa používajú na mletie a rozomletie koreniny, byliny a ďalších potravín. Tĺčik ...

vtáčie hniezdo polievka

Culinary arts; Cooking

Klasické čínskych špeciálna vyrobené z hniezdo ázijských vták podobné rýchly. Tieto vtáky priložiť ich hniezd cavern steny v juhovýchodnej Ázii pomocou gélovité pľuvať. z dôvodu ich nebezpečné miesto ...

youngberry

Culinary arts; Cooking

Blackberry hybridnej odrody s tmavo červená farba a sladká, šťavnaté dužinou. Pozri tiež bobule.

Bento políčka

Culinary arts; Cooking

Tenká kovu alebo lakované drevené políčka rozdelený na oddelení. Bento pole sa používa v Japonsku na ukladanie samostatných malých pokrmy, ktoré tvoria samostatné jedlo (najčastejšie obed). V ...