Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Pepper mill

Culinary arts; Cooking

Ručné mlynčekom určené na drvenie suché korenie. Korenie, mlyny, sú vyrobené z rôznych materiálov, vrátane plastových, drevených a keramické. Vnútorného brúsenie mechanizmus je obvykle vyrobená z ...

Maraschino likér

Culinary arts; Cooking

Bittersweet, cherry-ochucená taliansky likér vyrobený z voľne maraska čerešne (a ich drvené jamy) pestovaných v oblasti Trieste.

Tavené syry

Culinary arts; Cooking

Niektorého z niekoľkých typov prírodné syry, ktoré sú pasterizované predlžovať použiteľnosti a kombinované s emulgátory na pomoc hebkosť. v niektorých prípadoch spracované syry obsahujú pridaný ...

Prime rebra

Culinary arts; Cooking

Pojem "Prvočíslo rebra" je často nesprávne používať ako označenie pre to, čo je skutočne rebra pečené. Culinarily, pojem "prime" sa vzťahuje na najvyššej triedy hovädzie USDA. , Uvádza sa len za ...

ryža, múka

Culinary arts; Cooking

Pravidelné múky je jemný, práškovitý charakter múku z pravidelných bielej ryže. Sa používa hlavne na pečené tovaru. Glutinous alebo sladký ryžou múky (napríklad japonskej mochi) je vyrobená z ...

tastevin

Culinary arts; Cooking

Víno horkou chuťou pohár, zvyčajne opotrebované na reťazec alebo stuha okolo krku someliér.

šťaveľa

Culinary arts; Cooking

Ktorýkoľvek z viacerých odrôd hardy trvalka bylina, patriace do čeľade Pohánka, všetky s určitou kyslosť a mrzutost, ktoré vyplývajú z prítomnosti kyseliny šťaveľovej. Šťaveľa sa rozrástla voľne ...