Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

varaq

Culinary arts; Cooking

Jedlá, tenká gossamer listy z čistého striebra alebo zlato, ktoré po stáročia boli populárnej dekorácia v Indii pre špeciálne príležitosti dezerty confections, orechy a ryže pokrmy. Varak listy, ...

Taliansky ryže špeciálna vyrobené miešaním horúcej zásob do zmesi ryža (a často nakrájanú cibuľu), ktorý bol restovanou v masle. Zásob sa pridá 1/2 šálky naraz a zmes sa mieša nepretržite počas varí ...

strieborné kože

Culinary arts; Cooking

Termín pre tenké, perlový membrány nájsť na určité kusy mäsa ako napríklad sviečkovice. Silver koža je veľmi ťažké a musia byť odstránené (s ostrým nožom) aby sa zabránilo mäso curling počas ...

quesadilla

Culinary arts; Cooking

Múka tortilla naplnené zmesou chutný potom sklopené v polovičnej tvoria obratu tvar. Plnka môže zahŕňať drvené syr, varené mäso, refried chleba alebo kombináciu položiek. Po tortilla je vyplnená a ...

Dyňa červená

Culinary arts; Cooking

Rodák do Afriky, dyne červenej je jedným z dvoch širokých kategórií melón cukrový, ostatné sú muskmelon. Považuje za menej sofistikované dvoch pretože chýba chuť zložitosť a má vodnatá textúru. , Ale ...

batonnet

Culinary arts; Cooking

1. Culinarily, francúzske slovo opisuje biela bochník chleba, ktorá je o niečo menší ako bagetou. 2. Výraz môže byť rozličné malé, držať (taktovkou) tvarované potraviny – napríklad zeleniny alebo ...

korenie steak

Culinary arts; Cooking

1. Beefsteak veľkoryso sypaný coarsely Zeme čierne korenie, restovanou v masle a podávame s omáčkou z pán drippings, zásob, víno a smotany. Pepper steak niekedy flambovanie s brandy alebo koňak. Vo ...