Home > Industry/Domain > Baked goods > Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Contributors in Bread

Bread

Viacúčelový múky

Baked goods; Bread

Zmes tvrdej a mäkkej pšenice múka, vrátane glutén, ktoré môžu byť použité vo väčšine prípadov pečenie

autolysis

Baked goods; Bread

Po múky a vody sa zmiešajú, táto technika sa používa, pretože vyžaduje menej práce pre Altamury a vytvára menej lepivými cesto, je jednoduchšie tvar a má za následok zapaľovač chlieb. Tento proces ...

Baba

Baked goods; Bread

Bežne pečené valcovitého tvaru, baba je bohaté ríbezle alebo hrozienkové dort namáčať vo vode vo výluhu (najčastejšie rumu).

francúzsky chlieb

Baked goods; Bread

Dlhý a úzky bochník, ktorý je vyrobený zo základných zložiek múky, voda, droždie a soľ. Biely chlieb s Chrumkavý vonkajšie a žuvacie, vzdušné interiér.

taliansky chlieb

Baked goods; Bread

Podobne ako francúzske pečivo v použitých zložiek, ale je trochu mäkšie textúry, širšie a kratšie.

hrianka

Baked goods; Bread

Krajec chleba; prípitok je zvyčajne požitiu Raňajky položiek, džem, med alebo maslo, alebo ako sendvič chlieb.

chlebová múka

Baked goods; Bread

Určitý druh múky, ktorá má vyššiu sumu obsahom kvasníc, používa špeciálne pre pečenie chleba; je tiež vhodné na použitie pri pečení chleba stroj.

Featured blossaries

10 Best-Selling Beer Brands in The World

Category: Business   1 10 Terms

Weird Weather Phenomenon

Category: Other   2 20 Terms