Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

metrický systém

Culinary arts; Cooking

Systém váhy a miery použitému počas celého sveta. Základné jednotky sú gram za hmotnosť a meradlom pre dĺžku. Pri výpočte konverzie tými istými číslami (0. 236) používa či prevod do alebo z ...

V závislosti od miestneho nastavenia, škrupiny steak je iný názov pre vykostené club steak alebo new york steak. v oboch prípadoch škrupiny steak by sa ponuky, a vzhľadom k tomu, že klub a New Yorku ...

jadrovej cukru

Culinary arts; Cooking

Jemné línií tvrdené prevarenej cukru, použitému zdobili rôzne zákusky. Jadrovej cukru začína varením cukru, vody a cream of tartar ťažké pumutok štádia. a vidlami alebo whisk sa potom používa ponorte ...

Pyrenejský

Culinary arts; Cooking

1. Kuchyne nástroj používaný na hnedé hornej potravín. Pozostáva z dlhých železa tyčinka s č3íselného disk na jednom konci a drevené rukoväť na strane druhej. Disk sa zahrieva napaľovačka až red-hot ...

spritz

Culinary arts; Cooking

N. 1. Docela škandinávsky cookie sformované do rozličných bizarné tvarov keď cesta je nútený prostredníctvom cookie tlače. Spritz sú bohaté a maslovitou. 2. a malé množstvo kvapaliny v "spritz" ...

tuile

Culinary arts; Cooking

Francúzsky "kameň", tuile je tenká, ostrý súborov cookie, ktoré sa umiestni nad zaoblené objektu (ako železničné pin) zatiaľ čo ešte horúce z pece. (Nie je tiež špeciálne tuile plesňou, počas ktorej ...

ironware

Culinary arts; Cooking

Hrnce a panví vyrobené zo železa alebo liatiny, aj známe pre vynikajúce tepelnej. Modern dňového ironware je preseasoned alebo potiahnuté glazúra s hrúbkou smalt. Výhodou smalt povlak je jednoduchosť ...