Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

repkový olej

Culinary arts; Cooking

Repkový olej, vyjadrené zo semien repky, je bežne predáva pod názvom repkový olej. Raz použité len v niektorých častiach Európy a na Blízkom východe, repkového oleja bol objavený mať viac ...

1. Pôvodne slovo "moka" uvedené len veľmi jemné káva pestuje v Arábii a odoslané z Jemenu prístavu Mocha. Dnes, tento silný, mierne horká káva je stále k dispozícii, ale nie je tak populárne, ako to ...

teflónové povrchových úprav

Culinary arts; Cooking

Tieto špeciálne nátery na hrniec umožňujú varenie bez tuku, predchádzať potraviny z lepenie a minimálne z redaktorov. Niektoré teflónové povrchových úprav sa aplikujú na povrch a môže nosiť po dobu. ...

navlhčite

Culinary arts; Cooking

Tento termín je často používaný v pečenie recepty na pokyn, že len medikamenty pridať múku a ostatné suché prísady tak, aby boli vlhké alebo vlhký, ale nie mokrý.

slivková omáčka

Culinary arts; Cooking

Tiež volal kačica omáčkou, tejto hustej, sladkokyslý korenia je vyrobená s slivky, marhule, cukru a korenín. Slivkovou omáčkou je najviac často slúžil s kačica, bravčové alebo ...

tzimmes

Culinary arts; Cooking

Tradične podávané na Roš Hašana, Toto sladké židovské jedlo sa skladá z rôznych kombinácií ovocia, mäsa a zeleniny. Tzimmes môže zahŕňať hruď hovädzie, sladké zemiaky, zemiaky, farfel, sliviek a ...

Martini

Culinary arts; Cooking

Vraj boli pomenované po spoločnosti Martini & Rossi (slávny pre ich vermut), tento koktail je vyrobená s gin a vermut, zdobený zelených olív alebo citrónom twist. Menej vermut obsahuje, "sušičku" ...