Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Stredného východu ekvivalent šľahačkou, kaymak je vyrobená zahrievaním mlieka (zvyčajne z vodné byvoly alebo kozy) kým bohatý, polotvrdé vrstvu smotany formuláre na povrchu. Po vychladnutí, kaymak sa ...

pastina

Culinary arts; Cooking

Taliansky "drobné cestoviny". Culinarily, tento termín sa odvoláva na niektorú z rôznych tvarov drobné cestoviny (napríklad hrozno de pepe), všeobecne používané v polievky. Pozri aj ...

bielkoviny

Culinary arts; Cooking

Zložené z aminokyselín, bielkovín vykonať nespočetné základných funkcií pre tela vrátane dodávajúcimi energiu a stavba a opravy tkanív. Proteíny sa získavajú z oboch živočíšnych a rastlinných ...

Ruote de carro

Culinary arts; Cooking

Taliansky kolesa od "auta," s odkazom culinarily malým spoked kolesá-formoval cestoviny.

leckerli

Culinary arts; Cooking

Tento populárny švajčiarsky cookie prichádza v dvoch verziách – jeden vyrobený s medom, jeden s mleté mandle. Obaja sú žuvacie a chutné. Cesto je tradične stlačené do špeciálnych drevených foriem, ...

štipka

Culinary arts; Cooking

Meracie pojem odkazujúci na množstvo suchej zložky (napríklad soľ alebo korenie), ktoré môžu byť držané medzi špičky palcom a ukazovákom. Je to zodpovedá približne 1/16 lyžička. Pozri tiež ...

Ratatouille

Culinary arts; Cooking

Populárny jedlo z francúzskeho regiónu Provence, ktorý kombinuje baklažán, paradajky, cibuľu, papriky, cuketa, cesnak a bylinky – všetko vrelo v olivovom oleji. Zelenina sa môže líšiť podľa kuchár. ...