Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Hromádka

Culinary arts; Cooking

Malé glob mäkkých potravín, ako šľahačka, krém alebo šťouchané zemiaky. , Keď sa odkazuje na tekuté, Hromádka odkazuje na dash alebo "splash" sódovej vody, vody a tak ďalej.

1. Pommes dauphine (dauphine zemiaky) sú vyrobené spojením zemiakové pyré s choux pečivo (smotana-lístkového cesta cesto) a tvorí zmes do gule, ktoré sú potom valcované v strúhanke a hlboké-opečených ...

hrniec samolepky

Culinary arts; Cooking

Malé knedličky, vyrobené z kože vyhral ton naplnené vozovkou mäsa alebo mäkkýšov, nakrájanú vodné gaštany, jarnou cibuľkou a korenín. Hrniec samolepky sú opečené na jednej strane, potom obrátil a ...

Sultana

Culinary arts; Cooking

Pochádzajúcich z Smyrna, Turecko, tento malý, bledo golden-zelená hrozna bola raz použitá, aby víno. Dnes je však pestovaných predovšetkým na hrozienka. Jeho potomkov v Spojených štátoch je známy ako ...

Hoplostethus atlanticus

Culinary arts; Cooking

Tento Nový Zéland rýb (tiež známy ako slimehead) sa rýchlo stáva populárna v Spojených štátoch. Je nízky obsah tuku, má pevné biele telo a jemnú chuť. Orange atlanticus je k dispozícii špeciálne ...

citrusové striptérka

Culinary arts; Cooking

Špeciálny nástroj s nerezovej ocele vrúbkované hrany, že kusy 1/4-palec-široké pásy z šupky z citrusových plodov, rovnako ako ostatné ovocie a zelenina. To je bežne používané citróna alebo vápna ...

tilapia

Culinary arts; Cooking

Dôležité potraviny ryby v Afrike na veky, tilapia sú aquacultured po celom svete z Ázie, Južnej Ameriky, do Spojených štátov a Kanady. Lowfat mäso tilapia je biela (niekedy s nádychom ružovej), ...