Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Taliančina pre "pol studenej", semifreddo culinarily odkazuje na niektorý z rôznych chladené alebo čiastočne mrazené dezerty, vrátane torty, zmrzlina, ovocie a puding alebo šľahačkou. Takýto dezert ...

skóre

Culinary arts; Cooking

Aby plytké rezy (zvyčajne v diamant vzor) na povrchu niektorých potravín, ako sú mäso alebo ryby. Je to z niekoľkých dôvodov: ako dekorácia na niektorých potravín (chlieb a mäsa); ako prostriedok v ...

Retsina

Culinary arts; Cooking

Vyrobené pre viac ako 3000 rokov, toto tradičné grécke víno má bol resinated — ošetreného živicou borovice-tree. Živice dáva výrazne šťavnatý, turpentinelike príchuť, ktorá podľa väčšina non-Gréci, ...

odrodové víno

Culinary arts; Cooking

Termín popisujúci vína vyrobené hlavne z jednej odrody hrozna. Takýchto vín vykresliť dominantné vlastnosti používané primárne hrozna. Medzi viac populárne sú odrody cabernet sauvignon, chardonnay, ...

krevety

Culinary arts; Cooking

1. Taliansky názov pre časť chvosta niektorého z niekoľkých druhov lobsterettes, najznámejšie sú Dublin Bay krevety. Scampo sa tvar slova. 2. Na U. S. menu reštaurácie, termín je často používaný ...

žraločie plutvy

Culinary arts; Cooking

Pokladaný byť afrodiziakum, tento drahý pochúťka je vlastne chrupavky žralok je chrbtová plutva, prsnou a v dolnej časti chvostovej plutvy. Keď môžu byť použité plutvy viacerých druhov žralokov, ...

pistácie

Culinary arts; Cooking

Pestuje v Kalifornii, Taliansko, Turecko a Irán, pistácie má pevný, tan shell, ktorý obklopuje bledo zelené matice. Škrupiny z niektorých pistácie sú farebné červená (s rastlinné farbivo), zatiaľ čo ...