Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

obohatiť

Culinary arts; Cooking

1. Termín zvyčajne aplikovaná na múku, ktorý po frézovanie sa vyzliekol ju z pšeničných klíčkov a ďalších výživných látok, má niacínu, riboflavínu a tiamínu pridaný späť do neho. U. S. zákona ...

Tehla-tmavo fialová-červené bobule dekoratívne Bush, ktorý rastie divoko v celom Blízkom východe a v častiach Talianska. Sumachu, ktorý predáva zemi, alebo vo forme sušené bobule má príjemne ovocná, ...

rôzne mäsá

Culinary arts; Cooking

Volal droby vo Veľkej Británii, rôzne mäsá sú zvieracie vnútornosti a končatín, ktoré môžu byť použité na varenie. Zahŕňajú mozgy, nohy a členky (pozri svinské nohy), srdce, obličky, pečeň, týmus, ...

riadok

Culinary arts; Cooking

V. je lemovaná pan z mnohých dôvodov – aby sa zabránilo zmesi v ňom od lepenie, umožníte štruktúrovať mäkká zmes alebo pridať textúru a/alebo chuť. Sliznice môžu byť nonedible materiály ako je ...

benediktínsky

Culinary arts; Cooking

1. Sladký likér pomenoval benediktínskeho mnísi z opátstva Fecamp, Normandia, ktorí najprv začal robiť v Zurichu. Keď recept je prísne stráženým tajomstvom, je známe, že Bénédictine je založené na ...

jedáleň steak

Culinary arts; Cooking

Steak rez od veľkých koniec krátke bedrá obsahujúce mäso zo sviečkovice (najviac platidla kus mäsa) aj najvyššie bedrá svalu. To je jeden z najlepších a najdrahších steaky. Pozri aj hovädzie ...

pattypan squash

Culinary arts; Cooking

Kolo, flattish letné squash s vrúbkovaným okrajom. Súťaže mladých pattypans možno identifikovať podľa ich bledo-zelená kože (ktorá bielu farbu ako squash zreje) a malá veľkosť (3 až 4 cm v priemere). ...