Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

flanken

Culinary arts; Cooking

1. Pás hovädzieho mäsa z konca chuck krátkych rebier. 2. A židovský misky pomocou tohto rezu hovädzieho mäsa, ktoré je uvarené a väčšinou podávané s chrenom.

Ako člen desať-ozbrojené hlavonožcov triedy v rodine mäkkýš chobotnice súvisí chobotnice a sépie. Squid mäso má pevné, žuvacie textúru a mierna, trochu sladká chuť. Tiež volal kalamáre, squid môžu ...

kinome

Culinary arts; Cooking

Tieto mladé listy stromu pichľavý popol majú príchuť mäty čerstvé, jemné a jemnú textúru. Sú niekedy k dispozícii čerstvé na japonských trhoch počas jari. Kinome sa používa ako ozdoba pre mnohé ...

krátke bedrá

Culinary arts; Cooking

Veľkoobchod veľké kusy hovädzieho mäsa, to je najviac ponúk. Leží na chrbte medzi sviečkovica a rebrá a svaly v tejto sekcii málo, že by sprísnili im uprostred. , Dva hlavné svaly v krátke bedrá sú ...

culatello

Culinary arts; Cooking

Štíhle, ružové červené, surový Taliansku šunku ktorý bol vyliečený a namočené vo víne počas starnutia. Zvážil nadriadeného, culatello má čistú, jemnú chuť. Je často slúžil ako súčasť predjedlami ...

chilli omáčka

Culinary arts; Cooking

Pikantná zmes paradajky, koreničky alebo chilli, cibuľa, zelené papriky, octom, cukrom a korením. Tento ketchuplike omáčka sa používa ako korenie.

salmagundi

Culinary arts; Cooking

1. A zložení šalát vrátane zelených, nakrájanou varené mäso a zeleninu (tá niekedy nakladané), sardely, natvrdo uvarené vajíčka a uhorky. Zložky sú rafinovane usporiadané na tanieri a preliate ...