Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Maltská omáčkou

Culinary arts; Cooking

Holandskou omáčkou zmesi s pomarančovú šťavu a nastrúhanou pomarančovou kôrou, používané na vrchole varená zelenina, najmä špargľou a zelenej fazuľky.

mlieko punč

Culinary arts; Cooking

Alkoholický nápoj vyrobený s likér (typicky rum, whisky alebo brandy), mlieko, cukor a niekedy vanilky. Zmes je zvyčajne zmiešané s drveným ľadom a napäté do vysokého pohára.

Moniker paradajok, ktorý vznikol v 16. storočí keď paradajky zo severnej Afriky boli známi v Taliansku ako pomo dei Mori, "jablká Moors. "Ktoré bolo prepísané do francúzskeho pomme d'amour. . . "love ...

Špiková ihla

Culinary arts; Cooking

Špeciálny nástroj používaný sa masť mäso. Existuje mnoho štýlov, ale najčastejšie je ten, ktorý má ostré, špicaté tip a duté telo. Dlhý, tenký pás larding agent (zvyčajne bravčovej masti alebo ...

Zimný melón

Culinary arts; Cooking

Tento veľký, mráz-zelená muskmelon môže vážiť až 30 libier a pripomína obrovské medovica. Porézne telo je snowy white a má chuť pripomínajúca z cukety. Zimný melón je k dispozícii rok-round čínske ...

Tortoni

Culinary arts; Cooking

Ohlasovacích z Talianska, tento bohatý dezert mrazené skladá sladené šľahačky (niekedy zmrzlina) ochutené duchov sherry alebo rum a kombinované alebo preliate sekané mandle alebo zákusok makarónek ...