Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Add a new term

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

kôstkovice ovocie

Culinary arts; Cooking

Thin-stiahol ovocia s šťavnaté, mäkké mäso a tvrdý kameň alebo semeno v stredu. marhule, čerešne, broskyne a slivky sú klasifikované ako kôstkovice ovocie.

zveri

Culinary arts; Cooking

Akékoľvek voľne žijúce vtáctvo vhodná pre potraviny, vrátane väčších druhov (napríklad wild turkey a husi), stredne-veľké vtáky (vrátane bažant a divá kačka) a menšie vtáky hry (napríklad lyska, ...

Francúzske fazuľa

Culinary arts; Cooking

Každý mladý, zelený reťazec bean, všetci ktorý (vrátane pod) môžu byť konzumované. Frenched alebo francúzske zelenej fazuľky sú tie, ktoré boli obrezané pozdĺžne na veľmi tenké prúžky. Pozri tiež ...

Sudent

Culinary arts; Cooking

Hovädzie (zvyčajne hrude, ale tiež kolo) liečiť v ostrieľaný nálevu. Niekedy slanom náleve je čerpaná cez tepnového systému. Termín "nakladané" hovädzie mäso pochádza z anglickej itie slovo ...

Hovädzie, bravčové a jahňacie mozgy sú k dispozícii mnohé supermarkety a väčšina špeciálnych mäsa trhov. Nákup mozgy, ktoré sú svetlé ružovo-bielej farby, baculate a pevné. Sú veľmi skaze a treba v ...

hovädzie mäso

Culinary arts; Cooking

Hovädzie mäso, mäso z dospelých (nad 1 rok) hovädzieho dobytka, nebolo vždy tak populárne ako je tomu dnes. Amerike mal dobytok od polovice 16.storočia, ale väčšina prisťahovalcov radšej bravčové ...

chilaquiles

Culinary arts; Cooking

To bolo vynájdené použiť zvyšky, Tento mexický entrée sa niekedy nazýva "chudáka misky. "Pozostáva z obilia tortilla prúžky Restované s inými potravinami ako mierne zelené chilli, syr, chorizo a ...